духовка пароконвектомат Secrets

духовка пароконвектомат Secrets

Blog Article

Не рекомендуется использовать абразивные средства для чистки камеры и аксессуаров, так как это может повредить поверхность.

детское питание, например, нежное суфле из мяса, овощей, рыбы;

В общепите пароконвектоматы должны обеспечивать высокую производительность, многофункциональность. Они должны готовить блюда быстро.

Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией

Газовые пароконвектоматы могут работать от сжиженного газа или подключаться к системе централизованного снабжения. Эти модели имеют ряд ограничений по установке, что связано с требованиями безопасности.

При этом инжекционное устройство выглядит как обычная печь. Кроме того, пароконвектоматы способны работать в режиме пара, что позволяет сохранять влагу и питательные вещества продуктов. Пароконвектомат автоматически орошает продукты паром, что позволяет сохранить их сочность и вкус, а также ускорить процесс приготовления. Пароконвектоматы также могут быть оснащены различными программами приготовления, которые позволяют выбирать наиболее подходящий режим для каждого блюда. Это позволяет совмещать качество приготовления пищи и сокращать время на ее готовку. Виды

Пароконвектоматы получили широкое применение как на производствах, read more так и на кухнях в квартирах и частных домах. Поэтому производители выпускают разные виды и модели такого оборудования.

Эти отличия делают пароконвектомат более универсальным и эффективным решением для профессиональных кухонь.

Чем отличаются конвектоматы, пароконвектоматы и конвекционная печь 

Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.

Различаются here также пароконвектоматы по способу образования пара: бойлерные (с парогенератором),

Функции самодиагностики и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры more info и системы парогенерации.

Супы, рагу: приготовленные с сохранением всех витаминов и вкуса.

В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.